|
|
Rocrkot Kroemplie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 KG Aardappelen
Zout
4 Eieren
1 Rookworst ( /- 450 gram)
2,5 dl melk
2 Beschuiten
2 Eetlepels margerine
En een scheutje Koffieroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze in een bodem van water met zout in /- 15 minuten half gaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Kook intussen de eieren hard. Snij de aardappelen, eieren en de rookworst in plakjes. Vet de ovenschaal in met boter. Bedek de bodem met een laag aardappelplakjes. Leg hier op de worst, eieren en dek het geheel af met de rest van de aardappelen. Schenk de melk erbij en verkruimel de beschuiten er over. Leg hier en daar een klontje boter. Zet de oven schaal in een voorverwarmde oven (175 graden). Laat alles gaar worden in 30 a 45 minuten. Giet er 15 minuten voor het einde van de bak tijd de koffieroom bij. Serveer deze Hongaarse Schotel met een gemengde salade. (In de combi magnetron /- 15 minuten).....Smakelijk eten!.........
|
|
|